Easy Peasy Fruit tart / Tarta de fruta muy facil

4:58 PM



Summer is perfect for eating healthy, we eat more fruit and drink more and I am always trying new recipes. 

I did this Fruit tart for a birthday and everybody love it. It was so easy and fast to prepare that I am already planning to do the next one. if you want to try here is the Recipe:

Ingredients:

Puff pastry base
250g cream cheese
2 limes
2 soup spoons of sugar
red berries ( blackberries, blueberries, raspberry, ...)
Nectarine 
Mint leaves

Preparation:

Bake the puff pastry base for 25 minutes at 220 degrees. Let it cold.
On a bowl mix the cream cheese, the juice of the two limes and the sugar, mix well until you have a cream easy to spread.
Cut fine nectarine slices and put it on top of the cheese.
Add all the berries and the mint leaves and put it in the fridge. Serve cold!










§Castellano§

El verano es perfecto para comer sano, comemos más fruta y bebemos más y siempre estoy probando nuevas recetas. Hice esta tarta de frutas para un cumpleaños y todo el mundo le encantó. 

Fue tan fácil y rápido preparar que ya estoy planeando hacer la próxima. Si quieres probar aquí esta la Receta:

Ingredientes: Base de hojaldre 250g de queso crema 2 limas 2 cucharadas soperas de azúcar Bayas rojas (moras, arándanos, frambuesas, ...) Nectarina hojas de menta 


Preparación: Hornear la base de hojaldre durante 25 minutos a 220 grados. Dejar que se enfrie. En un bol mezclar el queso crema, el jugo de las dos limas y el azúcar, mezclar bien hasta que tenga una crema fácil de esparcir. 
Cortar rebanadas finas de nectarina y ponerlo encima del queso. Añadir todas las bayas y las hojas de menta y ponerlo en la nevera. ¡Servir frío!



Hope you like it! Espero que os guste!

xxx
Sofia

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